Muğla balı 'MAYBİR' olarak piyasada

07 Şubat 2013 Perşembe 14:41

Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği (MAYBİR) tarafından üretilen çam ve çiçek balları, özel ambalajlarda ''MAYBİR'' markasıyla satışa çıktı. Konu hakkında basın toplantısı düzenleyen MAYBİR Başkanı Ziya Şahin, Türkiye'deki...

Muğla balı 'MAYBİR' olarak piyasada

Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği (MAYBİR) tarafından üretilen çam ve çiçek balları, özel ambalajlarda ''MAYBİR'' markasıyla satışa çıktı. Konu hakkında basın toplantısı düzenleyen MAYBİR Başkanı Ziya Şahin, Türkiye'deki çam balının büyük kısmının Muğla'da üretildiğini kaydetti. Dünyada 64 milyon kovan bulunduğunu ve 1 milyon 550 bin ton bal üretimi yapıldığını vurgulayan Şahin, Türkiye'de ise 6 milyon 724 bin kovanda 93 bin ton bal üretildiğine dikkat çekti. Muğla'da 4 bin 813 arıcının, 870 bin 751 adet kovanda yaklaşık 20 bin ton çam balı ürettiğinin altını çizerek, "Muğla'nın dünya arıcılığında bir merkez olması için uzun yıllardır çalışıyoruz. Dünya koloni sayısının yüzde 1,38'inin bulunduğu Muğla'da, dünyadaki bal üretiminin yüzde 1,20'si yapılıyor. Türkiye'deki koloni sayısının yüzde 14'ü, bal üretimininse yaklaşık yüzde 19'u Muğla'da.'' dedi.

MAYBİR Başkanı Şahin, kaliteli bal üretimini arttırabilmek için Türk Gıda Kodeksi'ne uygun çam ve çiçek ballarını piyasaya sürdüklerini belirterek, ''2005 yılında piyasaya arz ettiğimiz 'MAYBAL' markalı çam balımız, bugüne kadar tüketicilerden destek gördü ancak sekiz aydır yaşanan bazı sıkıntılar nedeniyle piyasadan çekildi. Tüketicilerimize aynı kalitede bal sunabilmek için 'MAYBİR' isimli balın üretim iznini aldık ve piyasaya arz ettik. Bizim faklılığımız, her şeyden önce üretim aşamasına geçmeden, balları analiz etmemiz. Her balımızda barkod ve üretim numarası var. Üretim numarasına göre tekrar laboratuvarda analizlemesini yaptırıyoruz. Birliğimizde satışa sunulan kendi balımızın dışında diğer birliklerimizden gelen kestane, akasya, ıhlamur, kekik gibi balları da tüketicilere sunduk." şeklinde konuştu.

Anahtar Kelimeler

Yorum Gönder

@name x